El rey del hongo acompañado de la señora la alcachofa y sus amigos los espárragos .

El mízcalo, níscalo[o robellón, de nombre científico Lactarius deliciosus, es un hongo basidiomiceto comestible, de la familia Russulaceae. 

Es muy común en España y crece en pinares y bosques mixtos. 

Su seta, o cuerpo fructífero, aflora en otoño, y es muy apreciada en gastronomía. 

Su carne es densa y compacta, con olor suave y dulzón el sabor en crudo es algo amargoso al final. Al corte desprende un látex de color naranja.

 La seta de Lactarius deliciosus es un comestible apreciado. A menudo es consumida asada, guisada, o como complemento de los guisos de carne.

En esta receta lo utilizo de acompañamiento  a otras verduras.

Ingredientes.

Robellones.

Espárragos trigueros.

Alcachofas.

Champiñones.

Ajos.

Aceite.

Sal.

Picante.

Tacos de jamón Serrano.

Elaboración

Limpiar los robellones bajo el agua  y el resto de verduras 

Calentar aceite en una sartén y añadirle los tacos de jamón los ajos y el picante ,dar unas vueltas y añadirle todas las verduras .

Dejar a fuego lento hasta que todo este hecho.

Acompañar con unas rebanadas de pan porque ..........están para mojar o tambien con unos huevos fritos.