Codillo de cordero (1por persona)
Sal
ajo (4)
cebolla(1)
tomate maduro (3)
pimiento verde italiano(1)
Vino rosado( 1 vaso)
Elaboración
Meter al horno a 200 grados todos los ingredientes en una cazuela l de barro hasta que veáis dorados los ingredientes.
Sacar las verduras y dejar el cordero un poco mas con el vaso de vino rosado para que se termine de hacer.
Mientras triturar todas las verduras.
Servir el cordero acompañado de su salsa de verduras.
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