Agua de arroz para tu belleza

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¿Quieren ser unas Nuka Bijin? Esta es una expresión para la belleza femenina, versión Japón (lo digo para las muy pocas que no hablan japonés, perdidas en Tokio como Scarlett). Varias leyendas japonesas cuentan que las mujeres que trabajaban y limpiaban el arroz tenían una piel espléndida y suave, tersa y delicada, que no envejecía. El piropo más lindo hacia una japonesa es decirle "Nuka Bijin", o sea, que es linda como el almidón del arroz (enorme piropo).

El arroz es el alimento base de más de la mitad de la humanidad. Se usa en Asia y medio Oriente desde hace más de tres mil años. Además de no contener absolutamente nada de grasas, y por lo tanto reducir el colesterol, aporta fibra y un componente muy eficiente (que no entiendo el nombre, ¿sindrome de actor guapito con traje de doctor y cara de serio?): el gamma-oryzabol. Recientemente descubierto, combate factores grasos en la sangre. Esto sí que es cosa seria.

BEAUTYFOOD

El famoso arroz Gohan de los restaurantes japoneses, sanísimo y delicioso, convierte a cualquiera en Geisha en media hora, por unos pocos pesos.

Tiempo de preparación: 10 minutos; ingredientes: agua y arroz (el japonés se vende en supermercados comunes pero si no, la receta vale con arroz redondo también).

Lavar el arroz 4 veces con agua, mejor si es mineral (¡ay!, sí, sí, se vuelve más cara la geishisación). Poner a hervir el arroz con la misma cantidad de agua fría, por ejemplo: 2 tazas de agua para 2 tazas de arroz. Apenas esté hirviendo bajar el fuego al mínimo y cubrir. Nunca jamás destapar (o las castigará un Katana invisible al mejor estilo Kill Bill). Dejar cocinar exactamente 18 minutos hasta que el arroz haya absorbido el agua y esté pegadito.

FOODBEAUTY: TÓNICO Y MASCARILLA

Antiguas tradiciones japonesas revelan que las mujeres usaban el agua de cocción del arroz para lavarse el rostro. Esta agua de arroz tiene el poder de regenerar y embellecer la piel.

El polvo de arroz se usa contra irritaciones, acné o granos y hasta puede utilizarse en la cola de los niños para suavizar el roce de los pañales. Provee una suavidad extrema allí donde se la aplique, así que tendrás el rostro suave como la cola de un bebé, (frase nunca mejor dicha).

Tónico: Cuando estén por preparar el arroz, antes de cocinarlo, poner los granos en un colador arriba de una cacerola o un bowl grande, y volcar agua. El líquido blanco obtenido es el almidón. Guárdenlo en una botella de vidrio en la heladera, hasta 4 días. Esta una loción tónica que afina de manera espectacular el grano de la piel.http://www.revistaohlala.com/

Patatas asadas al horno

                              

La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años,y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en uno de los principales alimentos para el ser humano.

Este plato se suele utilizar mucho como acompañamiento de primeros platos,carne o pescado.

Ingredientes

 Patatas

Ajo

Aceite

Sal.                                                                            

 Pimentón

Elaboración

Cortar en dos mitades cada una de las patatas bien lavadas.

Hacerle cortes trasversales .

Echarles pimentón espolvoreado,ajos ,un chorrito de aceite y sal

Introducirlas al horno 180 g durante 1/2 hora.

Veréis que fáciles son de hacer y de comer.

Acompañarlas con salsa alioli o mayonesa .

Tarta de chocolate

  

Esta tarta es la preferida de uno de mis hijos  es tipo browni por lo que la puedes tomar para desayunos,meriendas,postre etc

Es fácil de preparar ya que te saca de muchos apuros,hoy por ejemplo para celebrar su cumpleaños.

Es una receta que encontré en la revista MÍA.

Así qué os la paso copiadita.

                                               

Ingredientes            

Para el bizcocho

.200 g de chocolate negro

.4 huevos

.150 gr de mantequilla

.125 g de almendra en polvo

.150 g de azúcar

.2 cucharadas de harina

.1cucharada de levadura en polvo.                

                                                                    

Para la cobertura

.3cucharadas de mermelada de albaricoque.

.200g de chocolate negro.

.75 g de mantequilla.

.2cucharadas de nata líquida.

.2cucharadas de azúcar Glas.

Elaboracion

1precalentar el horno a 180 C.

Fundir al baño Maria  o al micro (3 -4 minutos) el chocolate con la mantequilla  .

2Cascar los huevos y separar las claras de las yemas.

Mezclar las yemas con el azúcar hasta que blanqueen ,agregar el chocolate fundido,la harina tamizada con la levadura y la almendra molida.

Volver a mezclar bien.

3Montar las claras a punto de nieve firme.Incorporarlo a lo anterior.

Verter en un molde redondo engrasado y enharinado.

Meter al horno 30 minutos.dejar enfriar y desmoldar.

4:erre tío la mermelada de albaricoque en un cazo con un poquito de agua y colar.

Pintar el bizcocho con la mermelada.

Fundir el chocolate con la mantequilla y la nata.

Extender una capa gruesa con una espátula por encima y lados del bizcocho.

Meter la tarta en la nevera y dejar enfriar.

Mantenerla en frito hasta la hora de servir.         

     

* Decoracion: le puedes dar un toque más especial  antes de meterla en la nevera,yo compre barritas de chocolate y fideos de choco.

Con las barritas decoras los laterales simplemente apoyando la barritas en el chocolate que aún esta tibio,simplemente presionandolas.

Encima de la tarta espolvorea fideos de chocolate.

Termina cerrando la tarta con un lazo del color que quieras  y las velas que no falten para este día tan especial en que a uno le consideran mayor de edad.

Espero que os guste....... a mi hijo le encanto.   ❤️❤️

Lasaña de salmón langostinos y setas shitake

                                   

Ingredientes

Placas de lasaña

Salmón fresco sin espinas

1 bandeja de setas shitake

Cebolleta

Langostinos

Bechamel

Leche,harina,mantequilla.

Elaboración

Poner a remojo las placas de lasaña .

Mientras tanto hervir el salmón ,y los langostinos  en agua salada.

Pochar las setas  y la cebolleta con un poquito de aceite ,salpimentar y añadirle  el salmón desmenuzado los langostinos troceados  y unas cucharadas de bechamel.

Montar la lasaña,en primer lugar una placa luego rellenar con la mezcla de salmón,langostino setas y bechamel cerrar con otra placa volver a poner relleno y terminar cerrando con placa.

Terminar con una buena capa de bechamel.

Hornear a 180 hasta que la veáis dorada.

Tosta con verduras asadas y su anchoas

El asado de verduras o La escalivada es un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Tiene su origen en las comunidades rurales. También se denomina espencat, al añadirle bacalao.

 Es un plato bajo en calorías y de alto contenido en fibra.

Yo la he preparado con cebolla,pimiento rojo y  berenjena también podéis ponerle pimiento verde .

Las verduras se asan, a la parrilla o en el horno, hasta que están cocidas. Se dejan enfriar para después pelarlas y despepitarlas. Para servir, se cortan en largas tiras de forma longitudinal y se aliñan con aceite de oliva y sal, y se suele añadir ajo a trozos pequeños. Es un plato que se come a temperatura ambiente por lo que suele ser más habitual su consumo en los meses de verano.

La escalivada puede comerse sola o como acompañamiento de un plato principal (carne, pescado, etcétera). Una forma típica de consumo es presentar la escalivada sobre una tosta de pan y acompañarla con unos filetes de anchoa y eso es lo que hoy hemos hecho ,espero que os guste.

Ingredientes.

1berenjena

1pimiento rojo

2cebollas

Anchoas ,si son de bota mejor

Rebanadas de pan

Aceite de oliva.

Oregano

Elaboración

Introducir en el horno las verduras a 180grds durante 1 hora aproximadamente.

Dejar enfriar ,pelar y despepitar .

Calentar la tosta de pan cubrir con las verduras troceadas  ,dos o tres anchoas y echarle un chorrito de aceite de oliva.

Espolvorea con orégano y sal de ajo.

   

Pastel de verduras

                              

🅰Ingredientes

1⃣6 espárragos trigueros

2⃣150grs de setas

3⃣200 grs de calabaza hervida

4⃣1 cebolleta

5⃣Orégano

6⃣ 1 cucharada de aceite

7⃣ 100 grs de queso  rallado

8⃣5 huevos

9⃣sal y pimienta

🔟nata líquida  1 vaso

🅱Elaboración

Trocear  todas las verduras .Rehogalas co en aceite hasta que queden blandas .

para hacer el pastel utiliza un molde  para  pudín.forma capas con las verduras,bate los huevos,mezclalos con la nata ,salpimentalo y échalo por encima de las verduras.

Termina con una capa de queso y mételo al horno 👀al baño María a temperatura 180 sobre 20 minutos.

Esperar a que se enfríe desmoldar y espolvorear con orégano y aceite.