Pastel de verduras
Ingredientes
-2 huevos
-100ml nata
-coliflor
-zanahoria
-puerros-queso gruyer.
Elaboración
Batir los huevos ,añadirle la nata ,los vegetales y la nata ,mezclar e introducir al horno al baño Maria.
Esperar hasta que cuaje,sacar y enfriar antes de servirlo.
Helado de mostaza de Dijon
-100 gr de nata liquida para montar.
-50 gr de mostaza a la antigua
-1cucharadita de azúcar.
-1cucharadita de wisky.
Mezclar todos los ingredientes e introducirlos en el congelador,cada hora batir la mezcla para romper los cristales y hacerlo mas cremoso.
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