Ingredientes
-1 vaso de leche.
-vainilla
-dos cucharadas soperas de azúcar(probar por si os gusta mas dulce)
-2yemas huevo
-1cucharada de nata para montar
Elaboración
Haremos una crema inglesa.
-Calentamos la leche con corteza de limón y vainilla, apartamos
-mezclamos dos yemas de huevo con tres cucharas soperas de azúcar .
-incorporamos la leche y removemos hasta que quede cremoso(yo le añadí una cucharada de nata para montar )
-hacerlo a fuego lento o al baño Maria ,recuerda que tiene que quedar cremoso pero un poco liquido.
Finalmente montamos el plato poniendo los frutos rojos y le servimos la crema tibia por encima