4 codillos de cerdo
1 cucharada de mostaza
1/2 manzana
1/2 vaso de vino blancos
Sal
Pimienta
2 dientes de ajos
Elaboración
Introducir todos los ingredientes en una cazuela de barro cerrada e introducirla en el horno hasta que se vea dorado el codillo unas dos horas aproximadamente.
Acompañarlo de puré de patatas a la mostaza (hervir las patatas y estando aun calientes echarles mostaza por encima)
y col hervida.
Tiene una apariencia d elujo, se agradece y voy a intentar probarla...aunque no me salga tan bien como el suyo. Saludos y nuevamente gracias
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