Pastel de avena y chocolate

Este pastel esta recomendado sobre todo para el desayuno

Tiene una textura parecida a la Magdalena pero mas meloso,probarlo .

Es fácil de elaborar no tiene complicacion ,además te saca de algún que otro apuro ya que gusta tanto a niños como a mayores  ,  la avena

 tiene muchas propiedades:

• Rica en vitaminas: es un cereal especialmente rico en vitamina E y vitaminas del grupo B (principalmente en vitamina B1, B5 y B6).
• Alto contenido en minerales: destaca su contenido en potasio, magnesio, calcio y zinc.
• Rica en carbohidratos complejos: 60 gramos de avena aportan 40 gramos de hidratos de carbono de absorción lenta, fáciles de digerir y que aportan saciedad al organismo.
• Contenido interesante en aminoácidos esenciales: como la leusina, isoleusina, treonina y metionina.
  (Natursan.net)
  
  
  Ingredientes
  
  
  
  
  
  200gr de Avena
  2yogures naturales
  100ml de azúcar moreno de caña .
  1 sobre levadura royal.
  2onzas ralladas de chocolate
  3 huevos.
  Una cucharada de aceite
  
  
  Elaboracion
  
  
  Batir las claras a punto de nieve
  
  
  
  
  
  
  Incorporar los copos de avena
  
  
  
  
  
  Añadir el resto de ingredientes,yemas,chocolate,levadura,azucar......
  
  
  
  
  
  Espolvorear unos coposy........
  
  
  
  
  
  Meter al horno a 170 durante aproximadamente una media hora
  
  
  
  
  
  Y a esperar si puedes........en casa lo probamos en caliente......riquísimo.