Mero a la mostaza con sus espinacas baby

Ingredientes

Mero

Espinacas baby

Cebollino o tallo de la cebolleta

Salsa mostaza:

1 cucharada de mostaza.

1 cucharada de Aceite de oliva

1/2 cucharada de Limón

Sésamo negro

Salsa soja

Elaboración

Hacer a la plancha el mero.

 Poner en un cazo los ingredientes para la salsa,calentar hasta que espese un poco.

Pintar el fondo del plato con la salsa 

Montar colocando las espinacas baby y el mero encima.

terminar decorando con sésamo negro ,cebollino y un chorrito de salsa soja.